Merhaba sevgili Edirneliler ve şehrimizin misafirleri!

Baharın gelmesiyle içime bir neşe doldu vallahi, sokaklar capcanlı, Ramazan Sokağı da Selimiye Meydanı'nda ne güzel şenlik katıyor şehrimize. Ama gelin görün ki, benim aklım şimdiden yaz aylarına, hele ki o efsanevi Kırkpınar zamanına gitmiş durumda. Geçenlerde Vali Bey'in "2026 Kültür Yılımız Olacak" açıklaması ve "Muhteşem bir Kırkpınar için hazırlanıyoruz" demesi, zaten içimizdeki o heyecanı bir kat daha artırdı. Edirne'nin adını dünyaya duyuran, sadece bir güreş turnuvası değil, adeta yaşayan bir tarih sahnesi Kırkpınar.

Kırkpınar, bizim için sadece yağlı güreşlerden ibaret değil, aslında yüzlerce yıldır süregelen bir geleneğin, Trakya'nın, Anadolu'nun ve köklü kültürümüzün bir yansıması. Pehlivanların er meydanındaki o asil duruşu, davul zurna sesleri, güreşçilerin yağlanış ritüelleri... Hepsi birer parça bu büyük şölenin. Bu atmosferi yaşamayan bilemez, o kıspetlerin rüzgarda sallanışı, başpehlivanlık için verilen amansız mücadele, tribünlerden yükselen coşkulu tezahüratlar... İnsanı alıp başka diyarlara götürüyor be ya. Edirne, bu köklü kültürüyle her zaman gurur duydu, 2026 vizyonuyla da daha ileriye taşıyacak olması beni çok heyecanlandırıyor. Bu sadece bir spor organizasyonu değil, kültürel mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılması için de çok kıymetli bir adım. Şimdiden hazırlıklar da başlamış duyduğuma göre, Edirne'nin bu özel kimliğini daha da parlatacaklar inşallah.

Bu kadar heyecanlı bir konudan bahsederken insan kendini bir Kırkpınar meydanında hissediyor, yorgunluk da basıyor tabii. Ee, bu kadar kültürel zenginliği gezdik, gördük; şimdi de şöyle oturup bir soluklanmak, damağımızı şenlendirmek lazım. Benim bu yoğun günlerde en sevdiğim şeylerden biri, arkadaşlarla toplanıp Himpasto'ya gitmek.

Burası, Edirne'de benim en çok keyif aldığım yerlerden biri. Pizzalarının hamuru gerçekten bambaşka oluyor. Öğrendiğime göre hamurlarını 48 saat mayalıyorlarmış, yerken o hafifliği hissediyorsunuz. Benim favorim genelde Kayseri Pastırmalı pizzaları oluyor, üzerindeki pastırma ve domates sosunun uyumu gerçekten çok güzel. Bazen de Sucuklu'ya takılıyorum, o da ayrı bir lezzet fırtınası. Ortamları da çok samimi, rahat rahat sohbet edip günün yorgunluğunu atabiliyorum orada. Hani böyle sıradan bir yer değil de, gerçekten uğramayı sevdiğim, güvendiğim bir pizzacı Himpasto. Eğer yolunuz düşerse ve lezzetli bir pizza molası vermek isterseniz, denemenizi öneririm.

Edirne, her köşesinde ayrı bir güzellik, ayrı bir tarih barındırıyor. Kırkpınar'ıyla, Selimiye'siyle, köprüleriyle... Hadi bakalım, Edirne'nin bu kültürel şölenlerine hep birlikte sahip çıkalım, tadını çıkaralım. Görüşmek üzere, kendinize iyi bakın!